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Weisswein, Friaul, aus dem Friaul
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CHF 25.20
CHF 10.10 inkl. MWST
Sie spare CHF 15.10
Können Sie später ggf. aus dem Korb nehmen
KAI IGT |
Paraschos |
75 |
2009
Friaul |
13° |
Serviertemperatur:
10-12 C
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Rebsorte: Friulano
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Verfügbarkeit: 32 Flaschen
IGT Venezia e Giulia Bianco. Weinberge: Bei Gradiscutta und Lucinico (Provinz Gorizia; Lage nach Südosten; tonhaltiger Mergelboden und Humus; 50 m ü. M.). Rebsorte: 100% Friulano (Rebstöcke ca. 75 Jahre alt). Fermentation: 2 – 4 Tage alkoholische Gärung in Eichenbottichen mit den Schalen, ohne Kälteeinwirkung und ohne Einbringung von Reinzuchthefen. Abfüllung: Abfüllung ohne Pumpen ohne Zugabe von schwefliger Säure und ohne Filtrierung.
AUSBAU: Ausbau: mindestens 24 Monate in Eichenholzfässern auf der eigenen Hefe
SERVIERVORSCHLÄGE: Besonders empfehlenswert zu Charcuterieprodukten wie Rohschinken oder Salami, zu Pastagerichten mit delikat abgeschmecktem Gemüse oder zu Hauptgängen mit weissem Fleisch oder Krustentieren mit Gemüse und süsssauren Saucen. Zu weichen Blauschimmelkäsen un
Auszeichnungen
Espresso: | 3/5 |
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