ALBANA DI ROMAGNA DOCG PROGETTO 1

Leone Conti - 2011

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Weisswein, Romagna, Albana di Romagna

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ALBANA DI ROMAGNA DOCG PROGETTO 1
Leone Conti
75	2011 Romagna
14,5°	Serviertemperatur: 12-14 ^C
Rebsorte: Albana di Romagna

Verfügbarkeit: 19 Flaschen

Die wichtigste regionale Rebsorte, Albana, verdient es ohne jeden Zweifel, dass sich ein Weingut entsprechend für sie einsetzt. Die Liebe zur Tradition in Verbindung mit modernsten Kellereitechniken führen zu einer gewiss sehr persönlichen Interpretation dieses Weines. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Lebhaftes Strohgelb mit goldenen Schattierungen. Duft: Ätherisch, Töne von Wiesenblumen und Rose. Geschmack: Trocken, warm und harmonisch. Vinifizierung: Der Albana di Romagna wird weiss und mit teilweiser malolaktischer Gärung vinifiziert.

AUSBAU: Reifung auf der Hefe mit Aufrühren des Hefesatzes (Bâtonnage) während 24 Monaten, Ausbau in Eichenholzfässern

SERVIERVORSCHLÄGE:

Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch, weisses Fleisch