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Rotwein, Wein aus Sardinien, Cannonau, Carignano, Cabernet Sauvignon, Muristellu
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CHF 17.50
CHF 11.20 inkl. MWST
Sie spare CHF 6.30
Können Sie später ggf. aus dem Korb nehmen
SURRAU' - IGT |
Surrau |
75 |
2011
Sardinien |
13,5° |
Serviertemperatur:
18 C
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Rebsorte: Cannonau – Carignano – Cabernet Sauvignon – Muristellu
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Verfügbarkeit: 18 Flaschen
SURRAU Isola dei Nuraghi IGT ist ein Wein von kräftiger rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Er entsteht aus der Vinifizierung von Trauben traditioneller sardischer Rebsorten wie Cannonau, Carignano und anderen, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks rot vinifiziert werden. Zunächst reift er einige Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und erfährt anschliessend einen angemessenen Flaschenausbau. Sein Bouquet ist kräftig, mit Anklängen an reifes Obst, leicht würzigen Tönen sowie Noten von mediterraner Macchia. Im Geschmack ist er warm und schön ausgewogen in Säure und Tannin. Der Surraù ist von guter Struktur und hat einen langen Abgang.
AUSBAU: Zunächst reift er einige Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und erfährt anschliessend einen angemessenen Flaschenausbau
SERVIERVORSCHLÄGE: Immer der richtige Begleiter zu ersten Gängen mit aufwendig zubereiteten Saucen, zu Fleisch vom Grill und zu halbfettem, mittelreifem Käse.
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